21.குப்பைமேனி கீரை

குப்பைமேனி கீரை – ஆரோக்கியமும் பாரம்பரியமும் இணைந்த இயற்கை பொக்கிஷம்

1. அறிமுகம்

குப்பைமேனி கீரை (Acalypha indica) என்பது தமிழ் நாட்டின் பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும், நம்முடைய தினசரி உணவிலும் முக்கிய இடம் பெற்றுள்ள ஒரு மூலிகை கீரையாகும். இது “பூனைக்கீரை”, “Indian Nettle” என்ற பெயர்களாலும் அறியப்படுகிறது. பெயர் கேட்க “குப்பை” என்ற வார்த்தையால் பயப்பட வேண்டாம்; உண்மையில் இந்த கீரை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த பயன் அளிக்கக்கூடியது.
சித்த மருத்துவம், ஆயுர்வேதம், யூனானி மருத்துவ முறைகள் அனைத்திலும் குப்பைமேனி சிறப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தமிழ் கிராமங்களில் பழங்காலம் முதல் இருமல், சளி, குடல் புழுக்கள், தோல் நோய்கள் போன்ற பல்வேறு பிரச்சினைகளுக்கான மருந்தாக இதை உபயோகித்து வந்துள்ளனர்.

இது தோட்டங்களிலும், வயல்வெளிகளிலும், சாலை ஓரங்களிலும், புறம்போக்கு நிலங்களிலும், சாதாரணமாக களைச் செடியாக பரவிக் காணப்படும். பூனைவணங்கி ,மார்ஜாலமோகினி (மார்ஜாலம் என்றால் பூனை )என்கிற மாற்றுப் பெயரும் வழக்கத்தில் உள்ளது.

பூனை தனக்கு ஏற்பட்ட உணவு ஒவ்வாமையை இதன் இலையை தேடி உண்டு சரி செய்து கொள்ளும்.அதனால் தான் பூனைவணங்கி என்றானது…ஒரு பூனைக்கே தெரிந்த இதன் மருத்துவ பலன் நமக்கு தெரிகிறது இல்லை…

குப்பைமேனி மாற்று அடுக்கிலும் வட்ட அடுக்கிலுமாக அமைந்த, ஓரத்தில் பற்களுடன், பல அளவுகளில் உள்ள இலைகளை உடைய தாவரம். இலைக்காம்புகளின் இடுக்குகளில் அமைந்த பசுமையான, கொத்தான பூக்களைக் கொண்டது.

தோல் நோய்கள் குணமாக, இதன் இலைச்சாற்றுடன் தேவையான அளவு மஞ்சள் தூள் சேர்த்துக் குழைத்து, பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் பூசிவர வேண்டும்.

அல்லது குப்பைமேனி இலை, மஞ்சள், உப்பு சேர்த்து அரைத்து பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் பூசி, 3 மணி நேரம் ஊறவைத்து, கழுவி வரலாம்.

நீண்ட காலமாக உள்ள தோல் நோய்களுக்கு, குணமாகும்வரை, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறைகள் வீதம், மேலே குறிப்பிட்டுள்ள ஏதாவது ஒரு முறையைப் பின்பற்றி வர வேண்டும்.

1 பிடி குப்பைமேனி வேரைக் கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும். அதனை 1 லிட்டர் நீரில் இட்டு, 200மி.லி. ஆக சுண்டக் காய்ச்சி, வடிகட்டி, குடிக்க பூச்சிகள் வெளியாகும். பேதியாகும் வாய்ப்பும் உண்டு. இந்த நிலையில் தயிர் சாதம் கொடுக்கலாம். சிறுவர்களுக்கு இந்த அளவில் ¼ பங்கு மட்டும் கொடுக்க வேண்டும்.

இதன் இலைச் சாற்றினை 4 துளிகள் அளவு நாக்கில் தடவலாம். அல்லது குப்பைமேனி இலையைக் காய வைத்துத் தூள் செய்து, ¼ தேக்கரண்டி அளவு உட்கொண்டுவர கோழை வெளிப்படும்.

குப்பைமேனிச் செடியின் இலையை ஒரு கைப்பிடி அளவு எடுக்க வேண்டும். அதனை இலேசாக நசுக்கி, 1 டம்ளர் நீரில் இட்டுக் கொதிக்க வைத்து, கஷாயமாக்கி, வடிகட்டிக் குடிக்க சளி இருமல் கட்டுப்படும்.

பெண்கள் குப்பைமேனியின் இலையை மஞ்சளுடன் சேர்த்து அரைத்து, முகத்தில் தடவி, சிறிது நேரம் வைத்திரு‌க்க வேண்டும். பின்னர் கழுவி வர, முகத்திலுள்ள பருக்கள், புள்ளிகள் மறைவதுடன் முகம் பளபளப்பாக மாறும்.

குப்பைமேனியின் 10 இலைகளை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து, பசும்பாலுடன் சேர்த்து அவித்து உண்டுவர, தேக அழகும், ஆரோக்கியமும் ஏற்படும்.

2. தாவரவியல் விளக்கம்

• தாவரவியல் பெயர்: Acalypha indica
• குடும்பம்: Euphorbiaceae
• வளர்ச்சி: 30–60 செ.மீ உயரம் வரை வளரும் ஒரு சிறிய புதர் போன்ற தாவரம்.
• இலைகள்: முட்டைக்கோஸ் வடிவத்தில், ஓரங்களில் சற்று அலைபோல் இருக்கும், பச்சை நிறத்தில் சிறிய முடிகளுடன் காணப்படும்.
• மலர்கள்: சிறிய பச்சை-மஞ்சள் நிறத்திலான கூம்பு வடிவ மலர்கள்.
• வேர்கள்: மெலிந்ததும் நார்சத்து நிறைந்ததும் ஆகும்.
• விதைகள்: சிறிய பழுப்பு நிறத்தில், காற்றில் பறக்கும் தன்மை உடையவை.

குப்பைமேனி பெரும்பாலும் வீட்டின் ஓரம், குப்பை மேடு, வயல் ஓரம் போன்ற இடங்களில் தானாகவே வளரக்கூடிய தன்மை கொண்டது.

3. மண் மற்றும் காலநிலை

குப்பைமேனி கீரை மிகவும் எளிதாக வளரக்கூடியது.

• மண் வகை: மணற்பாங்கான மண், சிவப்பு மண், கரிசல் மண் ஆகிய அனைத்திலும் வளரும்.
• pH அளவு: 6.5–7.5
• நீர் தேவைகள்: மிதமான நீர் போதும்; அதிக நீர் தேங்கினால் வேருக்கு பாதிப்பு ஏற்படும்.
• காலநிலை: சூடான மற்றும் ஈரப்பதமான காலநிலையை விரும்பும். வருடம் முழுவதும் வளரும்.

4. சாகுபடி முறைகள்

வணிக ரீதியாக பயிரிடப்படுவதில்லை; ஆனால் வீட்டுத் தோட்டங்களில் மற்றும் மூலிகைத் தோட்டங்களில் வளர்க்கலாம்.

• விதை மூலம்: விதைகள் நேரடியாக மண்ணில் போடலாம்; 1–2 வாரங்களில் முளைக்கும்.
• தண்டு நட்டு: ஆரோக்கியமான தண்டுகளை நட்டு வளர்க்கலாம்.
• உரமிடல்: இயற்கை உரம் போதுமானது; பசும்பசளி உரம் சிறந்தது.
• பராமரிப்பு: அடிக்கடி களை எடுத்து, போதிய வெளிச்சமும் காற்றோட்டமும் கிடைக்க ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.

5. ஊட்டச்சத்து விவரங்கள் (100 கிராம் குப்பைமேனி கீரை)

6. மருத்துவ குணங்கள்

பாரம்பரிய மருத்துவப் பயன்பாடுகள்

• இருமல் மற்றும் சளி: கீரை சாறுடன் தேன் கலந்து குடிப்பது நுரையீரலை சுத்தப்படுத்தும்.
• குடல் புழுக்கள்: கீரை சாறு இயற்கையான புழுக்களை நீக்கும் மருந்தாக செயல்படும்.
• தோல் நோய்கள்: புண்கள், சிரங்கு போன்றவற்றிற்கு கீரை விழுது தேய்த்தல்.
• காய்ச்சல்: கீரை கஷாயம் உடல் சூட்டை குறைக்கும்.

நவீன மருத்துவ பார்வை

• ஆன்டி–மைக்ரோபியல் பண்பு – பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுகளைத் தடுக்கும்.
• ஆன்டி–ஆக்ஸிடண்ட் – செல்களை சேதமடையாமல் காக்கும்.
• ஆன்டி–ஹெல்மின்டிக் – குடல் புழுக்களை அழிக்கும்.

7. சமையல் பயன்பாடுகள்

குப்பைமேனி சற்றே கசப்பான சுவையுடையது.

• கீரை வறுவல் – வெங்காயம், மிளகாய், பூண்டு சேர்த்து வறுக்கலாம்.
• கீரை கூட்டு – பருப்பு சேர்த்து கூட்டு வகையாக சமைக்கலாம்.
• கீரை சூப் – உடல் சக்தி அதிகரிக்கிறது.
• கீரை கஞ்சி – நோய்வாய்ப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்தது.

8. கீரையின் பயன்கள் வயது வாரியாக

• குழந்தைகள்: நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு, ஜீரண சீராக்கம்.
• கர்ப்பிணிகள்: இரும்புச் சத்து நிறைவாக கிடைக்கும், ஆனால் மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம்.
• முதியவர்கள்: எலும்பு வலி, மூட்டு வலி குறைவு, ஜீரணக் கோளாறு தடுப்பு.

9. பயிர் பொருளாதார முக்கியத்துவம்

குப்பைமேனி வணிக ரீதியாக பெரிய அளவில் விளைவிக்கப்படுவதில்லை; ஆனால் மூலிகை மருந்து சந்தையில் இதற்கு நல்ல தேவை உள்ளது. ஒரு கிலோ கீரை சந்தை விலை ரூ.30–50 வரை இருக்கும். உலர்ந்த கீரை தூள் மற்றும் கஷாயம் தயாரிப்பில் அதிக மதிப்பு.

10. சுற்றுச்சூழல் மற்றும் கீரையின் பங்கு

குப்பைமேனி மண்ணில் உள்ள சத்து சுழற்சியை சீராக்குகிறது. வேர் மூலம் மண்ணை நன்கு பிடித்துக் கொள்வதால் மண் அரிப்பு தடையும். சில பூச்சிகளுக்கு இயற்கையான உணவாக செயல்படுவதால் உயிரியல் சமநிலையை பராமரிக்கிறது.

11. முடிவுரை

குப்பைமேனி கீரை, பெயர் எளிமையானதாய் இருந்தாலும், அதன் ஆரோக்கிய பயன்கள் அற்புதமானவை. “இயற்கையே நமக்கு மருந்தகம்” என்பதை நிரூபிக்கும் சிறந்த உதாரணம் இது. தமிழர் பாரம்பரிய உணவு மற்றும் மருந்து கலாச்சாரத்தில், குப்பைமேனி கீரை ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. இன்று மீண்டும் நம்முடைய சமையலறை மற்றும் மருத்துவ பெட்டகத்தில் இதற்கான இடத்தை ஏற்படுத்திக் கொள்வது மிக அவசியம்.